Francuski paradoks - sekret zdrowia Francuzów
Francuski paradoks to zjawisko, które na początku lat 90. XX wieku przykuło uwagę naukowców oraz medyków na całym świecie. Polega ono na zaskakującej obserwacji dotyczącej zdrowia serca i układu krążenia wśród Francuzów. Mimo, że ich dieta bogata jest w tłuszcze, a styl życia nie różni się znacząco od innych narodów, to wskaźniki chorób sercowo-naczyniowych w tej grupie społeczne były znacznie niższe. Jak zatem można wyjaśnić ten fenomen?
Głównym składnikiem odpowiedzialnym za te korzystne efekty zdrowotne jest resweratrol. To naturalny związek znajdujący się w skórce winogron, szczególnie czerwonych i fioletowych, który wykazuje działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne. Resweratrol wspomaga również zdrowie układu sercowo-naczyniowego poprzez:
Co to jest francuski paradoks?
Francuski paradoks odnosi się do sytuacji, w której pomimo wysokiego spożycia tłuszczów nasyconych, a także cholesterolu, Francuzi wykazują niższe ryzyko wystąpienia chorób serca i układu krążenia. Powszechnie wiadomo, że niewłaściwa dieta, prowadząca do wysokiego poziomu lipidów we krwi, jest istotnym czynnikiem ryzyka w przypadku chorób sercowo-naczyniowych. Jednakże ten paradoks wywołuje pytania: co sprawia, że Francuzi cieszą się lepszym zdrowiem?Wino a zdrowie serca
Naukowiec Serge Ranaud, na podstawie wieloletnich badań obejmujących ponad 30 tysięcy Francuzów, odkrył, że osoby spożywające 20-30 gramów wina dziennie mają o około 40% mniejsze ryzyko śmierci z powodu chorób serca. To spostrzeżenie skłoniło badaczy do zastanowienia się nad prozdrowotnymi właściwościami czerwonego wina, które są związane z jego składem chemicznym.Głównym składnikiem odpowiedzialnym za te korzystne efekty zdrowotne jest resweratrol. To naturalny związek znajdujący się w skórce winogron, szczególnie czerwonych i fioletowych, który wykazuje działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne. Resweratrol wspomaga również zdrowie układu sercowo-naczyniowego poprzez:
- Ograniczanie stanów zapalnych
Resweratrol przyczynia się do zmniejszenia stanu zapalnego w organizmie, co jest kluczowe dla utrzymania zdrowego układu sercowego. - Zwiększenie elastyczności naczyń krwionośnych
Działa na ściany naczyń krwionośnych, poprawiając ich elastyczność i przepuszczalność. - Regulację poziomu cholesterolu
Pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi, co również sprzyja zdrowiu serca.
Brak komentarzy: